El restaurante
Pollería fogón cajamarquino es una experiencia culinaria única en Ciudad de México. Nuestro moderno Pequeñas empresas abrió sus puertas en el año 2000 con la cocina como punto focal. El menú es creación de un reconocido chef, quien recibe inspiración de la cocina local, los ingredientes de temporada y las experiencias personales. Es un orgullo haber recibido prestigiosos premios y el reconocimiento de la crítica, pero lo que más orgullo da es la posibilidad de brindar a los clientes recuerdos inolvidables.
El chef en Pollería fogón cajamarquino
El chef jefe y fundador(a) de Pollería fogón cajamarquino es uno de los primeros talentos culinarios que nacieron en el área de Ciudad de México. Antes trabajó en varios restaurantes destacados, donde desarrolló su estilo único y su parte creativa. Además de su trabajo en Pollería fogón cajamarquino, organizó eventos privados de clase mundial y fue mentor(a) de otras entidades culinarias.